食材へのこだわり
国産原料にこだわり、100%国産具材を使用しています。
大阪王将出荷組合・契約農家などから仕入れています。
産地インタビュー＜太陽ファーム様（キャベツ）＞
キャベツ鹿児島・宮崎・熊本・大阪・愛知・群馬・長野・茨城・北海道 他
豚肉鹿児島・宮崎・徳島・山梨・群馬 他
生姜宮崎・鹿児島・熊本・高知 他
ニンニク宮崎・鹿児島・高知 他
鮮度へのこだわり
全国4拠点の工場から、徹底管理・製造された餃子を、毎日出荷しています。
焼きへのこだわり
「いつでもおいしい」「香ばしい」「食べやすい」と
お客様に喜んでいただけるように温度や焼き方をずっと守り続けています。
熱の伝わりやすさにもこだわった餃子の焼成
大阪王将の餃子の焼成機は、餃子の餡にもしっかり火が通り、皮はぱりっとした食感が残るように、アイロンを開発した会社で製造したものからはじまりました。
時代にあわせて改良を続け、また、餃子の並べ方、水・油のかけ方にも基準を設けて、いつでも美味しい餃子を召し上がっていただける工夫をしています。
